Kuvalista

Kirjoita tähän, minkä aiheisia kuvia haet. Käytä hakusanoina kuvapankin omia kuva-aiheita (luettelo edellisellä sivulla).
Pihlajanmarjoja

 

Kuva CC0 Pixabay

 

Puolukka

Puolukka (Vaccinium vitis-idaea) on ainavihanta kasvi.
Siinä on alfa-linoleenihappoa, kuitua,
A-, E-, C-, B1-, B2-, B3-vitamiineja ja karotenoideja.
Puolukka tappaa virtsateiden bakteereja.
Sen on todettu myös ehkäisevän rasvaisen ruuan aiheuttamaa
lihomista ja haitallista sisäelinrasvaa.
Puolukan syöminen ehkäisee matala-asteista tulehdusta
sekä haitallisia sokeri- ja rasva-aineenvaihdunnan muutoksia,
jotka altistavat tyypin 2 diabetekselle ja sydän- ja verisuonisairauksille. (Mediuutiset)

Puolukan punainen marja on niin hapan,
että se säilyy sisältämiensä sitruuna- ja bentsoehappojen takia
viileässä ilman säilöntäaineitakin.

Monessa koulussa koululaiset joutuivat syksyisin poimimaan
muutaman litran puolukoita koululle.

THL ylläpitää kansallista Fineli ® - elintarvikkeiden koostumustietopankkia,
josta löytyy myös marjojen sisältämät aineet.

Luonnonmarjojen poimiminen on jokamiehenoikeus.
Jokamiehenoikeudet löytyvät mm. ympäristöhallinnon verkkosivulta.

MARJAMÄMMI

Puoli litraa survottuja puolukoita sekoitetaan litraan kylmää vettä
ja seokseen lisätään 3/4 litraa ruisjauhoja ja hiukan sokeria.
Seos laitetaan tuohisiin (uunivuokiin)
ja paistetaan miedossa uunin lämmössä 3-4 tuntia.

 

Kuva © Sastamala Visual Oy

 

Puolukoita poimimassa

Äiti ja tytär puolukkametsässä

Kuva © Sastamala Visual Oy

 

Ruusunmarja

Ruusunmarjoissa on C-vitamiinia 20-kertaa enemmän kuin appelsiinissa.
Lisäksi niissä on monia muita antioksidantteja.
Kaikkien ruusujen marjat ovat syötäviä.
Ruusunmarjat kerätään kypsinä elo-syyskuussa.
Ne kuivataan ja jauhetaan tai keitetään soseeksi tai marmeladiksi.
Jauhetta voi käyttää jugurtissa, viilissä ja puurossa.

Kuva CC0 Pixabay

 

Ruusunmarja

 

Kuva CC0 Pixabay

 

Ruusunmarja pakkasen puraisemana

 

Kuva CC0 Pixabay

 

Ruusunmarja ruska-aikaan

 

Kuva CC0 Pixabay

 

Saskatoon

 

Kuva CC0 Pixabay

 

Saskatoonpensas

 

Kuva CC0 Pixabay

 

Tyrnipensas

Tyrni on Satakunnan maakuntakukka.

Tyrni on piikkinen pensas,
joka tuottaa erittäin C-vitamiinipitoisia oranssin värisiä marjoja.
Lehdet sopivat teeksi ja niissäkin on paljon C-vitamiinia.
Kosmetiikka- ja lääketeollisuus pystyy hyödyntämään tyrniä.
Pensas kestää hyvin kuivuuttaa ja tulvia.

Sitra on julkaissut Yhteenvedon tieteellisestä näytöstä koskien tyrnin,
lakan, mustaherukan ja variksenmarjan ravitsemus- ja terveysvaikutuksia
.

Kuva © Sastamala Visual Oy

 

Vadelma

 

Kuva CC0 Pixabay

 

Vadelmapensas

 

Kuva CC0 Pixabay

 

Vadelmia

 

Kuva CC0 Pixabay

 

Vadelmia korissa

 

Kuva CC0 Pixabay

 

Vadelmia: punaisia ja keltaisia

 

Kuva CC0 Pixabay

 

Variksenmarja

 

Kuva CC0 Pixabay

 

Variksenmarjamättäitä

 

Kuva CC0 Pixabay